新櫃位開幕第三週，店長發現一件事：客人走進來會先停在門口，拿起展示的皮件聞一下，再放回去。沒有人抱怨，業績就是比預期低一截。
專櫃的氣味很少只有一個來源。新裝潢的板材與塗料、百貨中央空調吹出來的霉味、品牌自己的香氛，三種味道疊在一起，最後吸附在皮革和布料上。客人聞到的是「這家店怪怪的」，不會告訴你是哪一種。開幕日期是排定的，商場進場施工的時段有限，品牌總部又要求每個櫃位維持一致的形象，處理方式必須在不撤櫃的前提下完成。
第一個來源：新櫃位的裝潢味
專櫃裝修工期短，常常完工隔天就進貨開幕。木作板材的黏著劑會持續釋放甲醛，油漆、膠類、地毯則以 TVOC 為主。刺鼻的部分會慢慢淡，但甲醛在接近標準的濃度下，很多人聞不出來，而且板材會持續緩慢釋放。完工到進貨之間該怎麼排工序，可以參考 裝修完工到點交的工序。
參考標準是環境部《室內空氣品質標準》：甲醛 0.08 ppm、TVOC 0.56 ppm（1 小時值）。開幕前量一次，比開幕後被客人和櫃姐反映再處理容易得多；量出來偏高時，可以看 裝修後甲醛、TVOC 治理 的處理方式。
第二個來源：百貨空調的霉味
中央空調的管道與出風口長期潮濕，霉味會在冷氣啟動時被吹進櫃位。這種味道的特點是「早上開店最重、下午變淡」，而且跟著出風口走。櫃位自己清得再乾淨，源頭在管道裡，只能從出風口附近與櫃內空氣兩頭處理，並跟商場管理單位溝通。
第三個來源：香氛和底味打架
品牌香氛是設計過的嗅覺識別，但它只在乾淨的空間裡成立。底下有霉味或裝潢味，香氛會跟它們混在一起，變成一種說不上來的悶甜味。很多櫃位越聞不對就越加香氛，結果更糟。芳香劑、活性碳、臭氧、除味液各自能做到什麼，可以看 營業空間除味方法怎麼選。
不撤櫃的處理方式
| 問題 | 處理方式 | 時段 |
|---|---|---|
| 新裝潢的甲醛與 TVOC | 開幕前先量測，超標時於開幕前淨空處理，開幕後以連續處理維持 | 開幕前、打烊後 |
| 空調霉味 | 出風口周邊與櫃內空氣連續處理，搭配商場端的管道清潔 | 營業中可持續運作 |
| 商品與布面吸附 | 布面、地毯、試衣間局部處理 | 打烊後 |
| 香氛效果不對 | 先處理底味，再重新調整香氛擺放與濃度 | 底味處理完成後 |
- 營業中可運作：PHI 商用除味系統可在有人環境連續運作，適合處理空調帶進來、反覆出現的味道。
- 局部與布面：試衣間簾幕、地毯、座椅可用 清味門 除味微凝膠或 清味門 除味噴霧。
- 皮件陳列區先評估：高濃度臭氧不適合直接用在陳列皮件與橡膠配件的空間，處理前專員會先確認商品材質與擺放，再決定方式。
- 先確認商場進場規定：百貨櫃位的施工與廠商進場通常要先向樓管申請時段，打烊後的處理排程要配合商場規定。
用數據驗收，而不是用鼻子
每個人對味道的感受不同，店長、櫃姐、樓管說法常常不一樣。處理前後在同一點位量測甲醛、TVOC 與氣味數值，結案時有一份對照紀錄，跟品牌總部或商場溝通都比較清楚：總部可以跨櫃比較，樓管可以分辨問題在櫃內還是公共管道。偵測器上的數字怎麼看，可以參考 空氣品質偵測器數字怎麼讀。需要現場量測時，空品專員到場評估與檢測為付費選配。
常見問題
需要撤櫃或停業嗎？
處理會不會傷到皮件？
已經有品牌香氛了，還需要除味嗎？
除了百貨專櫃，還適用哪些場所？
開幕前先量一次
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